「包む」食品機械製造でグローバル展開
年商３７７億円、世界１２９の国・地域に輸出

和菓子やパンなど食品の製造で幅広く活用
月餅、ピロシキなど各国料理にも

スーパーマーケットの食品売り場には、饅頭や大福などの和菓子をはじめ、菓子パンや総菜パン、中華まんやシューマイ、さらには総菜のコロッケやメンチカツなど様々な食品が並んでいる。これらは生地で中身のタネを「包む」食品である。レオン自動機が手掛ける機械では、こうした「包む」食品全般を製造することができる。

同社は、饅頭のあんを皮で包む「自動包あん機」を世界で初めて開発した。現在、「包あん機」などの食品成形機と、パン生地をシート状に成形してクロワッサンやペストリーなどを作る「製パンライン」の大きく２分野の機械を提供する。また、製パンラインを使った工場を米国で運営し、自ら食品製造も行っている。

２０２４年３月期連結業績は、売上高が３７７億３００万円、営業利益が48億８３００万円。売上構成比は、「食品加工機械製造販売事業」が60％、「食品製造販売事業」が40％を占める（下部グラフ参照）。

「食品加工機械製造販売事業」は、包あん機などの食品成形機や製パンラインなどを製造販売する事業であり、24年３月期における同事業売上高は２２６億８００万円。機械別でみると、「食品成形機（包あん機等）」が31％、「製パンライン等（自動化ライン等）」が40％、残りを「修理その他」や「レベントオーブン（焼き上げ機）」が占める（下部グラフ参照）。

主な顧客は、包あん機では大手菓子メーカーや老舗菓子メーカー、コンビニベンダーやスーパーなど。また製パンラインでは大手パンメーカー、ベーカリーショップ、コンビニ、スーパーなど多岐にわたる。地域別の売上構成比は、日本が52％、ヨーロッパが20％、北米・南米が18％、アジアが10％であり、海外売上高が半分近くを占める（下部グラフ参照）。

一方、「食品製造販売事業」の売上高は１５０億９４００万円（上部グラフ参照）。同事業は、同社の米国カリフォルニア州の現地法人「オレンジベーカリー」がけん引し、同事業売上高の９割近くを稼ぐ。このほか、日本国内でも子会社の「ホシノ天然酵母パン種」を展開する。

同社の包あん技術を活用した食品成形機は、今や世界１２９の国と地域に輸出され、各地の伝統料理や民族食の自動生産を支えている。中国の月餅、ロシアのピロシキ、ドイツのクノーデルなどがその例だ。こうした世界中の「包む」食品の製造を効率化できているのは、創業者の林虎彦氏が生涯をかけて開発したものによる。